Koganei-Style(コガネイスタイル)

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小金井野菜で簡単レシピ

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毎日の食事にもう一品目の野菜を!
簡単にできる野菜のレシピを紹介しています。
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アスパラガス

小金井野菜-グリーンアスパラガスの塩スープ

グリーンアスパラガスの塩スープ

だしを使わなくても野菜の旨味と甘味で美味しく食べられます!

材料(2人分)

グリーンアスパラガス・・・2本 / タマネギ・・・1/4個 / ニンジン・・・中2cm / ジャガイモ・・・中1/2個 / 塩・・・小さじ1/3 / コショウ・・・少々 / ごま油・・・大さじ1 / 水・・・2カップ
小金井野菜-アスパラガス

グリーンアスパラガスのピカタ

バターとチーズに塩分があるので、塩は使いません

材料(2人分)

グリーンアスパラガス・・・3本 / 卵・・・2個 / 粉チーズ・・・大さじ2 / コショウ・・・少々 / 小麦粉・・・少々 / バター・・・10g
小金井野菜-グリーンアスパラガスと豚ばら肉の胡麻炒め

グリーンアスパラガスと豚ばら肉の胡麻炒め

ご飯がすすむ一品です!

材料(2人分)

グリーンアスパラガス・・・3本 / 豚バラ肉・・・120g / みりん(もしくは酒)・・・大さじ2 / しょうゆ・・・大さじ1 / いりゴマ(白)・・・大さじ2 / ごま油・・・小さじ1