Koganei-Style(コガネイスタイル)
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小金井野菜で簡単レシピ

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毎日の食事にもう一品目の野菜を!
簡単にできる野菜のレシピを紹介しています。
小金井野菜で簡単レシピ

アスパラガス

小金井野菜?グリーンアスパラガスの塩スープ

グリーンアスパラガスの塩スープ

だしを使わなくても野菜の旨味と甘味で美味しく食べられます!

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…2本 / タマネギ…1/4個 / ニンジン…2cm長さ / ジャガイモ…中1/2個 / 塩…小さじ1/3 / コショウ…少々 / ごま油…大さじ1 / 水…2カップ
小金井野菜?アスパラガス

グリーンアスパラガスのピカタ

バターとチーズに塩分があるので、塩は使いません。

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…3本 / 卵…2個 / 粉チーズ…大さじ2 / コショウ…少々 / 小麦粉…少々 / バター…10g
小金井野菜?グリーンアスパラガスと豚ばら肉の胡麻炒め

グリーンアスパラガスと豚ばら肉のごま炒め

ご飯がすすむ一品です!

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…3本 / 豚バラ肉…120g / みりん(もしくは酒)…大さじ2 / しょうゆ…大さじ1 / いりごま(白)…大さじ2 / ごま油…小さじ1