小金井市食育ホームページ
Koganei-Style
タマネギと豚肉のおかず味噌汁
食べるおかず味噌汁です
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材料(2人分)
タマネギ…1/2個
豚バラ肉…70g
だし汁…1と1/2カップ
みそ…大さじ1〜大さじ1と1/3
タマネギは1cm幅に切る。豚バラ肉は食べやすく切る。
鍋にだし汁を煮立たせ、豚バラ肉を箸でさばきながら入れる。さらにタマネギを加えて、野菜に火が通るまで弱火で煮る。
火を止めて、みそを溶かし入れる。
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