Koganei-Style(コガネイスタイル)

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小金井野菜で簡単レシピ

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毎日の食事にもう一品目の野菜を!
簡単にできる野菜のレシピを紹介しています。
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オクラ

オクラネバネバカレー

オクラネバネバカレー

すぐにできるスピードメニューです。

材料(2人分)

オクラ・・・2袋 / 鶏もも肉・・・1/2枚 / ニンニク・・・1/2片 / タマネギ・・・1個 / ニンジン・・・1/2本 / ローリエ・・・1枚 / カレールー・・・50g / チキンブイヨン・・・1個 / 水・・・適量(材料がひたひたになる程度)
キノコとオクラのおろし和え

キノコとオクラのおろし和え

さっぱりといただけます

材料(2人分)

オクラ・・・3本 / シメジ・・・1/2パック / エノキダケ・・・1/2袋 / ダイコン・・・150g / レモン汁・・・大さじ1 / 薄口しょうゆ・・・大さじ1/2 / 白だし(またはめんつゆ)・・・小さじ1