Koganei-Style(コガネイスタイル)

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小金井野菜で簡単レシピ

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毎日の食事にもう一品目の野菜を!
簡単にできる野菜のレシピを紹介しています。
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大根

シンプルみぞれ鍋

シンプルみぞれ鍋

火の通し具合によって、大根おろしの違った食感を楽しめます。

材料(2人分)

ダイコン…450g(1/4本くらい) / 水菜…1/3束 / 豆腐…1丁 / 昆布…3×7㎝くらい / 水…1/2カップ / ポン酢…適量
シンプルダイコンご飯

シンプルダイコンご飯

油揚げや鶏肉を入れても美味しいです。

材料(2人分)

ダイコン…110g(3㎝長さくらい) / 米…1カップ / 水…1カップ強 / 昆布…3㎝四方1枚 / しょうゆ…大さじ1 / 酒…大さじ1と1/2 / 塩…小さじ1/4