| スナップエンドウの菜種和え | 彩りが綺麗なあえものです。 |
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材料（2人分）
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- スナップエンドウはヘタと両方のスジを取り、斜め半分に切って、熱湯で2分半ほどゆでて、すぐ水にとって冷ます。ザルにあげて、キッチンペーパーで包み、よく水気を取る。
- 溶いた卵を、サラダ油を熱したフライパンに流し、炒り卵を作る。器に取って冷ます。
- ポン酢・砂糖・ごま油をよく混ぜ、ゆでたスナップエンドウと炒り卵を加えて和える。
| スナップエンドウの菜種和え | 彩りが綺麗なあえものです。 |
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材料（2人分）
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