カリフラワーと鶏肉のナッツ炒め

カリフラワーとナッツの食感が楽しい一皿です。
カリフラワーと鶏肉のナッツ炒め

材料（2人分）

  • カリフラワー･･･300ｇ
  • 鶏もも肉･･･200ｇ
  • タマネギ･･･100ｇ
  • ピーマン･･･1個
  • ミックスナッツ･･･30g
  • 中華スープ･･･100㏄
  • 片栗粉･･･小さじ２
  • サラダ油･･･小さじ２
  • 塩・コショウ･･･適量
  • ミックスナッツ(お好みのナッツでよい）は乾煎りしておく。 中華スープの素をぬるま湯100㏄で溶かし、片栗粉を溶いておく。
  • カリフラワーは小房に分け、茎も食べやすい大きさに切る。鶏もも肉、タマネギ、ピーマンは一口大に切る。
  • フライパンにサラダ油をひき、鶏肉と玉ねぎを炒める。火が通ったらカリフラワーとピーマンを加え食感よくサッと炒める。
  • １の中華スープを加え、全体的に混ぜながら炒め、とろみがついたらミックスナッツを加えて塩・コショウで味を調える。(ナッツが有塩の場合は塩を少なめに。)
  • カリフラワーと鶏肉のナッツ炒め（栄養成分表）
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