小金井市食育ホームページ編集委員が、食育に関する豆知識やイベント情報など、気ままにお知らせしています。

「みんなDEごはん」に参加しました

9月22日(金）17:30頃より「みんなDEごはん」に参加しました。参加者は、大人13人（30代～70代）、子ども14人（赤ちゃん1人他、5歳～小６）子どもたちもお手伝いして、調理と食事。(食べるだけの子たちもい […]

季節の食文化レシピ「柏餅」（青菜入り）

★柏餅（青菜入り）★ お餅をついたりのばしたり、お子さんも一緒に楽しく柏餅を作りましょう！【材料】10個分上新粉…1袋（250g）、砂糖…25g、塩…ひとつまみ、熱湯…200〜240CC、こしあん（市販）…300g […]

商品名：柏餅　店名：和菓子司新小金井亀屋住所：小金井市東町4-8-15　価格：150円(税別、2017年5月調べ) ＜取材者のライスのコメント＞小豆は、北海道襟裳産を使用し、石の釜土で真木を使い、赤胴の鍋で炊き、餅 […]

商品名：こがねい桜パイ　店名：和菓子処ならは(農工大通り店) 住所：小金井市本町1-10-5　価格：170円(税別、2017年3月調べ) ＜取材者：suzukiのコメント＞選りすぐった小豆粒あんを塩漬け桜葉とパイ生地 […]

商品名：さくらクッキー　店名：フォレスト・マム住所：小金井市前原町3-41-28　価格：280円(税込、2017年3月調べ) ＜取材者：mamのコメント＞卵、牛乳、小麦を使用せず、米粉をベースにサクサクとしたクッキー […]

商品名：いっぷく　店名：御菓子司三陽住所：小金井市本町2-9-10　価格：160円(税込、2017年3月調べ) ＜取材者：taniguchiのコメント＞四季を映す手作りの味をモットーに季節感豊かな和菓子を提供されて […]

商品名：こきんちゃんぱん　店名：ファンタジスタ住所：小金井市梶野町5-6-4　価格：170円(税込、2017年3月調べ) ＜取材者：かおりのコメント＞桜の季節に合わせて、白あんに桜の葉を練りこんであるそうです。桜の […]

Posted on 4月 2, 2017 by kousaka

商品名：道明寺　店名：松なみ住所：小金井市中町3-12-26　価格：130円(税込、2017年3月調べ) ＜取材者：kousakaのコメント＞桜餅は、関西風の道明寺ですが、道明寺粉でなく、もち米で作っているとのこと。 […]

Posted on 4月 2, 2017 by Aoi

商品名：道明寺　店名：伊勢屋住所：小金井市本町5-41-16　価格：100円(税込、2017年3月調べ) ＜取材者：Aoiのコメント＞創業40年。昔ながらのたたずまいで、幅広い世代の方に親しまれているお店です。お団 […]

商品名：春どら　店名：青木屋小金井店住所：小金井市本町5-41-3　価格：180円(税込、2017年3月調べ) ＜取材者：hirokoのコメント＞春を感じさせる優しい生地で旬の苺餡を挟んだ季節のどら焼きです。苺の酸 […]