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江戸東京野菜レシピ
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簡単にできる野菜のレシピを紹介しています。
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デザート
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おせち「黒豆」「さびた釘」は釘の鉄分が黒豆の色つやを鮮やかにします。 材料（2人分） 黒豆・・・1袋（200g） / 水・・・1.2L / 砂糖・・・160g / しょうゆ・・・大さじ2 / 塩・・・1つまみ / さびた釘（あれば）・・・数本 |
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アップルスイートポテトパイシートや春巻きの皮で包んで焼くと秋らしいおやつになります。 材料（2人分） サツマイモ…中1本 / リンゴ…中1個 / レーズン…大さじ1 / はちみつ…小さじ2 / 塩…ひとつまみ / バター…1片 / 水…100cc / シナモン…好みで |
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ミルク大学イモ子どもでも食べやすいような工夫です。 材料（2人分） サツマイモ…200g / コンデンスミルク（練乳）…大さじ2 / 黒ごま…少々 / 揚げ油…適量 |
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ナスジャムパンやクラッカー、 材料（（作りやすい分量 ）人分） ナス…300g / 砂糖…150から200g / レモン汁…1/2個分 / 塩…適宜 |
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