シンプルナス炒め

素麺のつけ汁に入れても美味しいです。
シンプルなす炒め

材料（2人分）

  • ナス…中3本
  • かつお節…小1袋
  • しょうゆ…小さじ1〜3
  • サラダ油（ごま油でも可）…適量（大さじ1）
  • ナスはヘタの部分をおとして、よく洗い、縦半分に切り、5mmぐらいの半月切りにする。
  • フライパンにサラダ油を入れて熱し、ナスを入れてよく炒める。火が通ったらしょうゆを入れて味見し、火を止める。かつお節を入れてサクッと混ぜる。
  • シンプルナス炒め（栄養成分表）
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