| 揚げもちの白菜あんかけ | あたたかい冬のご馳走です。 |
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材料（2人分）
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- 白菜は縦半分に切り、さらに1cm幅に切る。
- 白菜とだし汁を鍋に入れ、中火で白菜が柔らかくなるまで煮る。
- しょうゆと塩で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 揚げ油を別鍋に熱し、低温からじっくり切りもちを揚げる。表面がカリッとなり、中が柔らかくなったら引き上げる。
- 揚げもちを器に盛り、白菜あんをかけ、小ネギとおろしショウガを添える。
| 揚げもちの白菜あんかけ | あたたかい冬のご馳走です。 |
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材料（2人分）
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