| 白菜と厚揚げの和風カレー煮 | 和風のカレー風味が食欲をそそります。 |
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材料（2人分）
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- 白菜はそぎ切り。豚バラ肉・シイタケは食べやすい大きさに切り、厚揚げは1センチくらいの厚さに切る。青ネギは小口切りにする。
- 鍋に白菜・豚バラ肉・シイタケ・厚揚げを重ねて、調味料とだし汁を回しかけてふたをして煮る。
- ②が煮えたら、火を弱め具を寄せて煮汁にカレールーを溶かし、全体に汁をからめながらさらに煮込む。
- 仕上げにしょうゆ（分量外）で風味付けし、器に盛り付けて、彩りに青ネギを散らす。
