Koganei-Style(コガネイスタイル)
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小金井野菜で簡単レシピ

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毎日の食事にもう一品目の野菜を!
簡単にできる野菜のレシピを紹介しています。
小金井野菜で簡単レシピ

新着レシピ

小金井野菜ーコマツナ

炒めコマツナの酒盗和え

野菜のおつまみに最適です #家飲み

材料(2人分)

コマツナ…1束 / オリーブオイル…大さじ1 / 酒…大さじ1 / おろしニンニク…小さじ1 / コショウ…少々 / 酒盗…小さじ1と1/2〜2 / 塩…適宜

今月のおすすめレシピ

小金井野菜ーコマツナ

炒めコマツナの酒盗和え

野菜のおつまみに最適です #家飲み

材料(2人分)

コマツナ…1束 / オリーブオイル…大さじ1 / 酒…大さじ1 / おろしニンニク…小さじ1 / コショウ…少々 / 酒盗…小さじ1と1/2〜2 / 塩…適宜

カリフラワーのポタージュ

やさしい味のスープで温まりましょう。

材料(2人分)

カリフラワー・・・1/2株 / 玉ねぎ・・・小1/2個 / 牛乳・・・200㏄ / 水・・・80㏄ / バター・・・10g / コンソメの素・・・1個 / 酒・・・大さじ1 / 塩、コショウ・・・適量 / 生クリーム・・・50㏄ / パセリ・・・お好みで
カリフラワーのタラモ風サラダ

カリフラワーのタラモ風サラダ

お好みで生クリームや牛乳を入れても。#家飲み

材料(2人分)

カリフラワー…240g(小ぶりの2/3個くらい) / たらこ…大さじ2 / 小ネギ…1本 / マヨネーズ…大さじ2 / 塩…適宜 / コショウ…少々
ブロッコリーと貝柱の炒め物

ブロッコリーと貝柱の炒め物

旨味の強い野菜料理に箸が進みます

材料(2人分)

ブロッコリー・・・1/2個 / ホタテの缶詰・・・1/2缶 / ショウガ(みじん切り)・・・ひとかけら / サラダ油・・・大さじ1/4 / 塩・・・小さじ1/4 / 酒・・・大さじ1/2 / 片栗粉・・・大さじ1/4
ホタテ入りきんぴら煮

ホタテ入りきんぴら煮

買ってきたばかりのごぼうを使うと、火が通りやすく味もしみ込みやすいです。#家飲み

材料(2人分)

ゴボウ ・・・ 1本 / ニンジン ・・・ 2/3本 / ベビーホタテ ・・・ 6?8個 / 酒 ・・・ 大さじ1 / しょうゆ ・・・ 小さじ2 / みりん ・・・ 小さじ2