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トマトのヨーグルトサラダ水切りヨーグルトでカッテージチーズ風に 材料(2人分) トマト・・・1個(200g) / ヨーグルト(無糖)・・・100g / ルッコラ・・・適量 / 塩胡椒・・・少々 / 酢・・・小さじ1 / オリーブ油・・・小さじ1 |
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ルバーブの肉味噌ルバーブの酸味を活かしたさっぱりした肉味噌です。 材料(人分) ルバーブ・・・80g / 豚ひき肉・・・200g / タマネギ・・・40g / 味噌・・・80g / すりごま・・・大さじ3 / みりん・・・大さじ2 / 酒・・・大さじ2 / 砂糖・・・大さじ2 |
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フキと豚バラ肉の炒め煮おかずにもなる炒め煮です。 材料(2人分) フキ…200g / 豚バラ肉…100g / 酒…大さじ1 / みりん…大さじ1 / 砂糖…小さじ1 / しょうゆ…大さじ1 / 塩(板ずり用)…適量 |
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ジャガイモの酢の物シャキシャキ食感でさっぱり食べられます 材料(2人分) ジャガイモ…中1個 / ピーマン…2個 / ごま油…小さじ1/2 / 酢…大さじ1 / 塩…少々 / 炒りごま…小さじ1 |
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トウモロコシのピカタお弁当のおかずや軽食にもぴったりです。 材料(2人分) トウモロコシ・・・1本 / ピザ用チーズ・・・80g / 玉子・・・2個 / 小麦粉・・・大さじ2 / サラダ油・・・大さじ1 / バター・・・10g / 塩、胡椒・・・適量 |
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ズッキーニと牛肉の中華炒め甘辛い牛肉とズッキーニの食感がよく合います。 材料(2人分) ズッキーニ・・・1/2本 / 牛コマ肉・・・200g / みりん・・・大さじ1 / 醤油・・・大さじ1 / ニンニク・・・1片 / ショウガ・・・1片 / 牡蠣ソース・・・大さじ1 / サラダオイル・・・適量 / ごま油・・・適量 / 塩・・・少々 / コショウ・・・少々 |
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