Koganei-Style(コガネイスタイル)
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小金井野菜で簡単レシピ

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毎日の食事にもう一品目の野菜を!
簡単にできる野菜のレシピを紹介しています。
小金井野菜で簡単レシピ

新着レシピ

豚肉のゆずねぎ味噌焼き

豚肉のゆずねぎ味噌焼き

ゆずの香りが爽やかな炒め物です

材料(2人分)

豚肩ロース薄切り…240g / ユズ果汁…1/2個分(15g) / ユズ果皮…1/2個分 / 長ネギ…(緑色の部分でも良い)1/3本(40g) / 小麦粉…大さじ1 / サラダ油…小さじ1 / 味噌…大さじ1と1/3 / みりん…大さじ2 / 砂糖…小さじ1と1/3 / 添え野菜…適量

今月のおすすめレシピ

豚肉のゆずねぎ味噌焼き

豚肉のゆずねぎ味噌焼き

ゆずの香りが爽やかな炒め物です

材料(2人分)

豚肩ロース薄切り…240g / ユズ果汁…1/2個分(15g) / ユズ果皮…1/2個分 / 長ネギ…(緑色の部分でも良い)1/3本(40g) / 小麦粉…大さじ1 / サラダ油…小さじ1 / 味噌…大さじ1と1/3 / みりん…大さじ2 / 砂糖…小さじ1と1/3 / 添え野菜…適量
シンプルみぞれ鍋

シンプルみぞれ鍋

火の通し具合によって、大根おろしの違った食感を楽しめます。

材料(2人分)

ダイコン…450g(1/4本くらい) / 水菜…1/3束 / 豆腐…1丁 / 昆布…3×7cmくらい / 水…1/2カップ / ポン酢…適量
ハクサイのフルーツサラダ

ハクサイのフルーツサラダ

さっぱりしたハクサイの生のサラダです

材料(2人分)

ハクサイ…2枚 / リンゴ…1/4個 / ピーナッツ…1/4カップ / ミカン(ミカンの缶詰でも可)…中1個 / 干しブドウ…大さじ1と1/2 / ★柑橘類(ユズなど)のしぼり汁…大さじ2 / ★サラダ油…大さじ1と1/2 / ★砂糖…小さじ1 / ★塩…小さじ1 / ★コショウ…少々
巣ごもり玉子

巣ごもり玉子

とろ?り半熟玉子をほうれん草にからめて、熱々をどうぞ!

材料(2人分)

茹でたほうれん草…150g / 卵…2個 / ベーコン…1枚 / とろけるチーズ…40g / 塩、コショウ…少々 / マヨネーズ…適量
トマトと卵のササッと炒め

トマトと卵のささっと炒め

超簡単!振り振り、混ぜ混ぜ、できあがり!

材料(2人分)

トマト・・・大1個 / 卵・・・2個 / 炒め油(ゴマ油・オリーブオイル・バターなどお好みで)・・・大さじ1 / 塩・・・小さじ1/2(お好みで調整) / こしょう・・・少々 / 青みの野菜(小葱・バジル・青じそなど)・・・少々