コリンキー
＜栄養＞
コリンキーは、カボチャを生食できるように品種改良された野菜で、各種ビタミン類、カリウム、カルシウム、鉄分などを多く含む野菜です。抗発がん作用、・肌・粘膜の健康維持、視力の維持などの効能があるとされています。
＜保存＞
コリンキーは、丸ごとの場合は新聞紙で包むかポリ袋に入れて、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存し、カットしたものはラップやポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存し一週間以内には食べきるようにします。
＜お買い物メモ＞
黄色くつやがあり、傷などがないものを選びます。
コリンキーは、カボチャを生食できるように品種改良された野菜で、各種ビタミン類、カリウム、カルシウム、鉄分などを多く含む野菜です。抗発がん作用、・肌・粘膜の健康維持、視力の維持などの効能があるとされています。
コリンキーは、丸ごとの場合は新聞紙で包むかポリ袋に入れて、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存し、カットしたものはラップやポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存し一週間以内には食べきるようにします。
黄色くつやがあり、傷などがないものを選びます。
