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シンプルダイコンご飯

油揚げや鶏肉を入れても美味しいです。

シンプルダイコンご飯

材料(2人分)

  • ダイコン…110g(3㎝長さくらい)
  • 米…1カップ
  • 水…1カップ強
  • 昆布…3㎝四方1枚
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酒…大さじ1と1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 米は洗ってざるに上げ、鍋または炊飯器に入れて分量の水を加える。昆布は5㎜くらいの角切りにして加える。

  • ダイコンは洗って皮をむき、8㎜くらいの角切りにし、1に加える。しょうゆ・酒・塩を加えて炊く。 炊けたらよくかき混ぜて器に盛る。