| ガパオ風ご飯 | 子どもでも食べやすいようにしました。 |
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材料（2人分）
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バジルは手でちぎる。カラーピーマン（またはパプリカ）は千切り。タマネギは薄切りにする。
フライパンにサラダ油を入れ、中火で豚ひき肉・おろしニンニク・おろしショウガを炒め、肉の色が変わったら、カラーピーマンとタマネギを加えてさらに炒める。
オイスターソース・しょうゆ・砂糖・酒を加えて調味し、火を止めてからバジルを加えてさっと混ぜる。- 別のフライパンで目玉焼きを作る。器にご飯と３を盛り、目玉焼きをのせる。
