Koganei-Style(コガネイスタイル)

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小金井野菜で簡単レシピ

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毎日の食事にもう一品目の野菜を!
簡単にできる野菜のレシピを紹介しています。
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そら豆

ソラマメの即席ポタージュ

ソラマメの即席ポタージュ

ソラマメらしい色と風味をプラス!

材料(2人分)

ソラマメ(さやつき)…250g / 水…150㏄ / 粉末ポタージュの素…0.5袋 / 牛乳…350㏄ / 生クリーム…50㏄ / クラッカー…少々 / ドライパセリ…少々 / 小麦粉…適量 / 塩…少々
ソラマメのホットケーキ

ソラマメのホットケーキ

ゴマ味噌などをかけても美味しいですよ。

材料(2人分)

ソラマメ…さや付き1袋(さやなしの場合…150〜160g) / ホットケーキミックス…150g / 牛乳(または水)…100㏄ / 卵…1個 / サラダ油…少々 / イチゴジャム…適量
ソラマメの塩ゆで

ソラマメの塩ゆで

栄養豊富でビールのおつまみに最適

材料(2人分)

ソラマメ(さやつき)…500g / 水…1000㏄ / 塩…大さじ2 / 酒…100㏄