2017年に小金井の季節の食文化として、花見に和菓子の店舗なども取材してみました。その当時に個人や店舗の店長の話やお勧めの方々の「食歴書」を考えていました。 自分のサイト(六部塾)での“聞き書き「食歴書」開発へのプログラ […]