沢庵用大根の天日干し


11月に入り、沢庵の漬物を作るシーズンになりました。沢庵専用大根を洗い、約1週間天日干しして漬け込みます。毎年約2500本?3000本漬け込みます。大根が、ずらり並んで壮観です。

沢庵用大根の天日干し” に対して2件のコメントがあります。

  1. ライス より:

    何年も前から、見たかった情景です。
    子供の頃は、普通に見られたのですが・・・・。
    一本一本、洗って干す作業は、大変な作業ですね。
    今年も、セイイチファームの沢庵楽しみです!

  2. 匿名 より:

    ライスさん、コメント有難うございます。これからの季節漬物は美味しいですよね。

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