2010年4月28日 / 最終更新日時 : 2017年5月7日 かおり ブログ 今週のレシピ(4) 今週は「ほうれん草とコンビーフのオープンオムレツ」です。 ふんわりやわらかに仕上げるオムレツとは違い、しっかり両面を焼きます。具もたっぷり入ったオムレツですから、卵料理とは思えない食べ応えです。ケチャップをからめて、サン […]
2010年4月18日 / 最終更新日時 : 2017年5月7日 かおり ブログ 今週のレシピ(3) 今週は「たけのことザーサイのスープ」です。 汁物の具材で旬を意識するのは、一番簡単な方法ですね。透明感のあるスープですから、たけのこの形もはっきり見えます。春らしくとき卵を加えてもいいでしょう。 ザーサイは便利な食材で、 […]
2010年4月12日 / 最終更新日時 : 2017年5月7日 かおり ブログ 今週のレシピ(2) 今週は「ほうれん草の簡単ナムル」です。 ほうれん草以外にも、豆もやし・きゅうり・きのこ・大根・キャベツ…いろんな野菜を使ってチャレンジしてみてください。野菜を沢山食べたいときにおすすめの調理法です。 コツは火を通す野菜の […]
2010年4月5日 / 最終更新日時 : 2017年5月7日 かおり ブログ 今週のレシピ 今週のレシピ、「たけのことキクラゲの炒め物」はいかがだったでしょうか?春になるとたけのこが食べたくなりますね。たけのこは便利な食材で、ゆでたけのこなら、あまり火の通りを気にすることもなく、しかも水けが出ないので、炒め物に […]
2010年1月25日 / 最終更新日時 : 2017年5月7日 かおり ブログ 揚げもちの白菜あんかけ 今週のレシピは白菜を使ったあんかけです。 鍋料理などで白菜の出番が多い季節ですが、たまには こんな料理もいかがでしょう? 旬のみずみずしい白菜がやさしい味に仕上げてくれます。 肉やベーコンなどでボリュームアップしてもいい […]