日経新聞「駅コレ!」
10月1日付けの日経新聞朝刊 東京・首都圏経済面に駅コレ!として武蔵小金井の「ルバーブのジャム」が紹介されています。
JAむさしの産地直売所「小金井経済センター」で販売されている地元産ルバーブのジャムです。
小金井市は地域の特産品に位置づけ、JAも苗の販売や学校給食の食材として提供しています。食育月間の6月にはルバーブのパンや料理のソースとして給食に登場します。畑見学をする小学校もあるようです。
食を通して地元の地域を知るのも楽しいですよ。
10月1日付けの日経新聞朝刊 東京・首都圏経済面に駅コレ!として武蔵小金井の「ルバーブのジャム」が紹介されています。
JAむさしの産地直売所「小金井経済センター」で販売されている地元産ルバーブのジャムです。
小金井市は地域の特産品に位置づけ、JAも苗の販売や学校給食の食材として提供しています。食育月間の6月にはルバーブのパンや料理のソースとして給食に登場します。畑見学をする小学校もあるようです。
食を通して地元の地域を知るのも楽しいですよ。