め・みみ・はな・くち・ゆびであじわうお料理絵本

め・みみ・はな・くち・ゆびであじわうお料理絵本
今日のオススメは、「め・みみ・はな・くち・ゆびであじわうお料理絵本」(著坂本廣子 絵まつもときなこ 偕成社)です。
料理する食材の変化を「みながら」、調理の音を「ききながら」、部屋中にただよう香りを「かぎながら」、料理に溶け込んでいる味を「あじわいながら」、食材を「さわって」・・・と五感をはたらかせて料理してみましょう。
子供向けの料理本です。状態の変化を五感を大切に感じ取りましょう。科学の実験のようで楽しいですね。親子で一緒にクッキングしてみてもいいですね。大人にとっても新しい気づきがあるかもしれません。

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