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白菜と鶏肉のあっさりクリーム煮
材料(2人分) ハクサイ・・・400g / 鶏もも肉・・・1枚 / しめじ・・・半パック / 牛乳・・・150㏄ / 水・・・50㏄程度 / 米油・・・大さじ2 / 小麦粉・・・大さじ2 / コンソメ顆粒・・・小さじ1 / 塩・・・適量 / コショウ・・・適宜 |
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ハクサイと豚肉のミルフィーユハクサイを大量に消費できるレシピです 材料(2人分) ハクサイ・・・1/4株(500g) / 豚薄切り肉・・・150g / ショウガ・・・1かけ(15g) / 酒・・・大さじ2 / 塩・・・一つまみ / 水・・・100cc / きのこ・・・お好みで / 柚子の皮・・・お好みで |
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揚げもちの白菜あんかけあたたかい冬のご馳走です。 材料(2人分) 白菜…250g / 小ネギ(小口切り)…少々 / おろしショウガ…少々 / 切りもち…4個 / 揚げ油…適量 / だし汁…2カップ / しょうゆ…大さじ1 / 塩…小さじ1/2 / 片栗粉…大さじ2 / 水…大さじ2 |
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白菜と厚揚げの和風カレー煮和風のカレー風味が食欲をそそります。 材料(2人分) 白菜…3~4枚 / シイタケ…2枚 / 厚揚げ…1枚 / 豚バラ肉…100g / だし汁…1/2カップ / みりん…大さじ1 / しょうゆ…大さじ1 / 酒…大さじ1 / カレールー…1片 / 青ネギ…適量 |
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ハクサイのフルーツサラダさっぱりしたハクサイの生のサラダです 材料(2人分) ハクサイ…2枚 / リンゴ…1/4個 / ピーナッツ…1/4カップ / ミカン(ミカンの缶詰でも可)…中1個 / 干しブドウ…大さじ1と1/2 / ★柑橘類(ユズなど)のしぼり汁…大さじ2 / ★サラダ油…大さじ1と1/2 / ★砂糖…小さじ1 / ★塩…小さじ1 / ★コショウ…少々 |
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