| ルバーブのチーズ春巻き | 蜂蜜を添えてもおいしい！ |
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材料（2人分）
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- ルバーブは斜め薄切りにして数分水にさらし、キッチンペーパーでよく水気を切っておく。
- 春巻きの皮は角を手前にしておき、スライスチーズは辺を手前にして重ねる。チーズの上半分に生ハムとルバーブをおいてチーズを二つ折りにして春巻きの皮でキッチリ包む。
- ２の巻き終わりに水をつけて貼り下向きにおいておく。同様に6本作る。 フライパンにサラダ油を入れて巻終わりを下にしておき、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
