新玉ねぎと豚バラの梅肉和え

梅風味でサッパリおいしい！
新玉ねぎと豚バラの梅肉和え

材料（2人分）

  • 新タマネギ･･･中1個
  • 豚バラ薄切り肉･･･150g
  • 梅肉･･･大さじ1
  • かつお節･･･お好みの量
  • 醤油･･･適量
  • 新タマネギは薄くスライスしてザルにしばらく置き辛みをぬいておく。普通のタマネギの場合は水にさらす。
  • 鍋に湯を沸かし、火を弱めて豚バラ薄切り肉を一度にいれてほぐし、茹ですぎないよう全体的に白くなったらザルにあげて冷ます。
  • ボウルに梅肉、醤油を入れ、２の豚バラ肉と１の新タマネギを和える。かつお節をさっくりと混ぜて盛りつける。
  • 新玉ねぎと豚バラの梅肉和え（栄養成分表示）
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