| トマトと卵のささっと炒め | 超簡単！振り振り、混ぜ混ぜ、できあがり！ |
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材料（2人分）
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- トマトは洗ってヘタを取り、縦に8等分のくし型に切る。青ネギ（青シソ）はみじん切りにする。卵は溶きほぐしておく。
- フライパンに炒め油を熱し、卵を一気に入れ箸で大きく回して、フワフワのやや半熟の卵焼きを作り、器に取り出しておく。
- 同じフライパンにトマトを入れ、よく熱を通し、4の卵を戻し入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、青みの野菜をふりかける。
| トマトと卵のささっと炒め | 超簡単！振り振り、混ぜ混ぜ、できあがり！ |
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材料（2人分）
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