痩せたくない? or 太りたくない? Q1の解説です!

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タマゴとツナのコッペパン。あなたはどちらを選びましたか?
では栄養成分表示を見ていきましょう。

どちらもエネルギー(カロリー・熱量)が“1個当たり”で表示されているので、比較は簡単です。見た目のボリューム感は一緒に見えますが、タマゴサンドがツナサンドの約1.5倍のエネルギーでした。
栄養成分表示のエネルギーは、たんぱく質、脂質、炭水化物の表示値に係数(アトウォーター係数)を掛けて計算されています。

エネルギー(kcal) = たんぱく質(g)X4+脂質(g)X9+炭水化物(g)X4

またこのコッペパンのように炭水化物をさらに糖質と食物繊維に分けて表示している場合は以下で計算します。

エネルギー(kcal) = たんぱく質(g)X4+脂質(g)X9+糖質(g)X4+食物繊維(g)X2

また栄養成分表示から、タマゴサンドとツナサンドのエネルギーの差の大部分が脂質量の差によることが分かりますね。

毎日、実践しよう!

日々口にする食品について、栄養成分表示からわかる情報はたくさんあります。
確認する癖をつけて、自分には何が必要か考える習慣をつけてみてはいかがでしょうか。


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