2015年4月27日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 編集委員 小金井で採れる野菜 ウド ＜栄養＞ ウドは、栄養的にはビタミン類なども余り多くは含まれていませんが、低カロリーなので安心してお腹一杯食べられるダイエット食品と言えます。アク成分のタンニンやジ・テルペン・アルデヒド、アルカロイドが含まれているので、 […]
2015年4月18日 / 最終更新日時 : 2016年4月9日 編集委員 小金井で採れる野菜 アスパラガス ＜栄養＞ 緑黄色野菜でカロテン、ビタミンC・E・B群が多く、また抗酸化作用が高いため、ガン抑制、老化防止、美容に効果があります。 アスパラガスの中のアスパラギン酸は新陳代謝を促し、疲労回復に効果があり、スタミナ強化になり […]
