2012年12月28日 / 最終更新日時 : 2012年12月28日 Aoi イベント＆講習会・教室参加レポ 江戸東京野菜コンシェルジュ育成講座レポート第三回 すっかりご報告の間があいてしまいました。第４回は中田哲也氏による「地産地消とフード・マイレージ」の講義です。 中田氏は農水省統計部数理官、そして農学博士でもあり「フード・マイレージ資料室」というウェブサイトをひらいてい […]
2012年11月30日 / 最終更新日時 : 2012年11月30日 Aoi イベント＆講習会・教室参加レポ 江戸東京野菜コンシェルジュ育成講座レポート第二回 さて、第３回は江原絢子先生による「江戸東京野菜の食文化」というテーマで行われました。 前半は日本料理の食事形式について学びました。 日本の食事形式には「本膳」と「懐石」があり、「本膳」形式は室町時代から確認さ […]
2012年10月28日 / 最終更新日時 : 2012年10月28日 Aoi イベント＆講習会・教室参加レポ 江戸東京野菜コンシェルジュ育成講座参加レポート いよいよ楽しみにしていた講座が始まりました。 予想以上の申し込みがあり抽選とのことで、受講決定までドキドキ！全7回を予定しているこの講座ですが、2回ずつを目安にその様子をお伝えしたいと思います。 ?????? […]
2012年8月27日 / 最終更新日時 : 2017年3月27日 かおり イベント情報 食育基本条例制定に向けたシンポジウム 小金井市食育推進議員懇談会の主催で、シンポジウムが開催されます！ とき： ９月２日（日） １３：３０開場 １４：００?１６：００ ところ： 商工会館２Ｆ 小金井の食育の現状とこれからについて、パネルディスカッションが行わ […]
2012年8月16日 / 最終更新日時 : 2016年6月1日 ライス イベント情報 ８月１９日（日）江戸東京野菜紹介講座 ８月１９日（日）午後３時から午後５時まで、小金井市環境配慮住宅型研修施設（通称：雨デモ風デモハウス：８月１５日号の市報で愛称募集中）夏休みイベントとして「江戸東京野菜の紹介と食べ比べ」の講座があります。下記のチラシをご覧 […]