ズッキーニ
＜栄養＞
ズッキーニは、カリウムや多種類のミネラル分をバランス良く含み、β―カロテンや食物繊維も豊富です。
＜保存＞
ズッキーニは、傷みやすいので、1?2日で使い切るのがおすすめですが、ラップで包んで冷蔵庫の野菜室で保存します。
＜お買い物メモ＞
ズッキーニは、緑色と黄色がありますが、いずれも色が鮮やかで傷がなく、光沢のあるものを選びます。また、出来るだけ太さが均一なものを選びます。
ズッキーニは、カリウムや多種類のミネラル分をバランス良く含み、β―カロテンや食物繊維も豊富です。
ズッキーニは、傷みやすいので、1?2日で使い切るのがおすすめですが、ラップで包んで冷蔵庫の野菜室で保存します。
ズッキーニは、緑色と黄色がありますが、いずれも色が鮮やかで傷がなく、光沢のあるものを選びます。また、出来るだけ太さが均一なものを選びます。
