パパ、お寿司食べたい!?親子で学ぶネタ図鑑?

パパお寿司食べたい?親子で学ぶネタ図鑑?
今日のオススメは、「パパ、お寿司食べたい!?親子で学ぶネタ図鑑?」(作入江和夫 文芸春秋)です。
みんなが大好きなお寿司。ちょっとした知識を身につけるだけで、その美味しさが何倍にもなる不思議な料理だって知ってるかな?魚の旬を大切にする、奥深いお寿司の世界へようこそ!
季節によって様々な旬の魚を楽しめるお寿司。小学生向けの本格寿司ガイドというふれこみですが、わかりやすい大人の指南書としても使えます。もし世のパパ達がネタを見ただけで、どんな魚か子供と話せたら鼻高々ですね。料理や食育というと、どうもママの役割が大きいような気がしますが、パパもお寿司を極めてツウな大人になりませんか?お寿司の歴史や文化、水産資源についても書かれています。

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