ぎょうざのひ

今日のオススメ「食本」は、
「ぎょうざのひ」（作・絵かとうまふみ　偕成社）です。
今日は餃子の日。女の子は急いで学校から帰ると、兄弟達と大騒ぎしながらみんなで餃子を作ります。個性豊かないろんな形の餃子ができあがり、焼きあがった餃子は黄金色で本当に美味しそう…。家族みんなでわいわい言いながら餃子を食べるのもまた楽しい。
調理の過程や、食を楽しむ提案も「食育」だと思います。この本を読むと無性に餃子が食べたくなって、家族みんなで作りたくなります。いろんな形があってもいい、それが料理となってできあがったときの喜び。家族に自分の作った餃子を食べてもらうときのドキドキ感。子供にとって、すばらしい体験になることでしょう。むずかしいことぬきで楽しめる本です。