オイスターソース焼きうどん

定番の焼うどんもいいですが、たまには冷蔵庫に眠っているオイスターソースに出番を与えてみましょう！

今回は乾麺のうどんを茹でて水にとり、よく水気をきって、キャベツ・小葱・海老などを具材に炒めてみました。家ではお好みの具材をご用意ください。ごま油で炒めると風味が増します。味付けはオイスターソースとちょっとピリ辛にしたくて豆板醤を使いました。それだけなのに深みのある味になります。