フォレストマム 桜クッキー

フォレスト・マム「さくらクッキー」 – 花見とその「食」小金井編

商品名:さくらクッキー 店名:フォレスト・マム

住所:小金井市前原町3-41-28 価格:280円(税込、2017年3月調べ)

<取材者:mamのコメント>


フォレスト・マム「さくらクッキー」卵、牛乳、小麦を使用せず、米粉をベースにサクサクとしたクッキーです。桜葉パウダーを使用し、甘酸っぱさが後をひきます。


「小金井 季節の食文化」

今年から試みとして始まった「小金井 季節の食文化」。
日本の食文化」の項目から小金井市の行事食にスポットをあてて紹介していきます。
第一弾はお花見です。編集委員が直接訪問して桜の和菓子や洋菓子などを市内で見つけ、それぞれ持ち寄って試食会を行いました。気になるお店があればぜひ訪ねてみてください。

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