江戸東京野菜コンシェルジュの活動報告イベントに参加!
8月22日に新宿御苑で開催された
江戸東京野菜コンシェルジュの活躍!第1回「八王子の江戸東京野菜?その魅力と地域おこし活動?」
に行ってきました。
多摩・八王子江戸東京野菜を推進している福島秀史さんの熱く語る活動報告とセミナーの後は、御苑の中のレストラン「ゆりのき」での八王子ショウガの試食会でした。
<八王子ショウガの冷製スープ>
<八王子ショウガのポテサラとナスと合わせた漬物>
固定種への想いを強くしたためになる催しでした。
今度は、実際にセミナーで紹介された八王子の飲食店へ出向いて食べてみたいものです。
多摩・八王子江戸東京野菜のFBは、こちらをご覧ください。