郷土料理のおいしいレシピ

郷土料理のおいしいレシピ
今日のオススメは、「郷土料理のおいしいレシピ」(教育画劇)です。
東日本の郷土料理をご紹介!地域ならではの素材を使い、地元に根付いてきた料理の数々。全国区になったもの、今では作られなくなったものなど、ふるさとの宝にもう一度光をあて、歴史の味ともいえる郷土料理を見直してみませんか?
画期的だと思ったのは、郷土料理がレシピを見れば作れそうだということです。寒くなってきたら鍋料理やあたたかい汁物など、この中でも作ってみたいレシピがたくさんあります。県別に分かれていて、郷土料理の説明とご当地グルメなど今どきな情報もありますよ。大人も子供も楽しめる本ですね。

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