2015年12月15日 / 最終更新日時 : 2019年5月18日 ライス 健康課メタボ対策事業 江戸東京野菜を使った「スマイルケア食」試食会 12月19日(土)14:30江戸東京野菜を使用した、スマイルケア食?手軽につくれる介護食の試食会が、東小金井駅南口駅前にある「日本歯科大学口腔リハビリテーション多摩クリニック」で行われます。 本日は、試食会で出される料理 […]
2015年10月18日 / 最終更新日時 : 2015年10月18日 ライス イベント&講習会・教室参加レポ 小金井市立緑小学校で江戸東京野菜の授業 先日、小金井市立緑小学校で、3年生を対象に江戸東京野菜についての授業が行われました。 江戸東京野菜コンシェルジュの松嶋あおい先生の授業です。 みなさん、とても興味を持って一生懸命に話を聴いてくれました。 また、授業の翌日 […]
2015年9月19日 / 最終更新日時 : 2015年9月19日 ライス 健康課メタボ対策事業 江戸東京野菜料理教室?寺島ナス? 9月17日(水)、小金井市経済課主催の江戸東京野菜料理教室が開催されました。 江戸東京野菜料理教室は、年に数回行われています。 市民の皆様に、東京の伝統野菜であり小金井の地域資源でもある『江戸東京野菜』を知っていただき、 […]
2015年8月18日 / 最終更新日時 : 2015年8月18日 ライス 江戸東京野菜の栽培に挑戦! 内藤トウガラシ(江戸東京野菜) 内藤トウガラシを種から育てています。 小さな花壇に播いて大きくなった内藤トウガラシ(写真上) →青い実がついています。周りの草で見ずらいですが、実っています。 (農家さんのに比べるととても貧弱で […]
2015年7月10日 / 最終更新日時 : 2015年7月10日 ライス イベント&講習会・教室参加レポ 緑児童館食育講座(幼児クラス1) 梅雨の晴れ間となった7月10日、緑児童館にて幼児クラスの食育講座を行いました。参加は、親子22組。 内容は、小金井産の野菜を使った簡単料理の紹介と試食。使用野菜の説明。食育ガイド(内閣府)に掲載の『よく噛んで、味わって! […]