2015年6月26日 / 最終更新日時 : 2015年6月26日 Aoi イベント&講習会・教室参加レポ 「食育推進全国大会inすみだ2015」特別講演会に参加しました 6月21日に行われた「第10回食育推進全国大会inすみだ2015」茂木健一郎氏の特別講演会。大人気で抽選だったのですが、幸運にも当たりを引き当てて参加してきました。 食べることは基本的でありながら五感を使い多様で複雑な営 […]
2015年5月27日 / 最終更新日時 : 2015年5月27日 Aoi イベント情報 キッズカーニバル2015 6月は食育月間ということで、小金井市福祉保健部健康課もキッズカーニバルに参加しています。 毎年大好評の「野菜にふれよう!食育クイズ」では、大人も白熱の「上手にお箸を使ってみよう!」の豆つまみゲームや、一日に食べる野菜の量 […]
2015年5月11日 / 最終更新日時 : 2015年5月11日 Aoi 地域情報 小金井江戸の農家みち 小金井江戸の農家みちをご存知ですか? 小金井公園と五日市街道の間にある約1.5キロメートルの小道に11軒の直売所が並び、農家屋敷や屋敷林・畑・蔵など農家の風景を見ることができます。 名所化することでこの道沿いの農家さんを […]
2014年2月16日 / 最終更新日時 : 2014年2月16日 Aoi イベント&講習会・教室参加レポ 小金井市立第二小学校思春期講座 2月8日(土) 小金井市立第二小学校にて思春期講座「子育てとごはん 子育てのごはん」が行われました。 これから思春期を迎えるお子さんに、どのように食べさせ、食に関わらせるかというテーマで、講師は当食育HP編集委員の酒井文 […]
2013年8月18日 / 最終更新日時 : 2017年4月11日 Aoi ブログ 東京長かぶのマリネ 東京長かぶの根の部分はせっかくの長さを活かそうと細切りにしました。食べてみると身がしまって硬く、ちょっと辛めだったのでさっと湯通ししてみました。 それを熱いうちにマスタード、ビネガー、塩、オリーブオイルのドレッシングに漬 […]