2010年5月4日 / 最終更新日時 : 2010年5月4日 かおり 編集委員オススメ!の「食本」 なっとうさんがね・・ 今日のオススメは、「なっとうさんがね・・」(作・絵とよたかずひこ 童心社)です。 なっとうさんはいつもねばねばぎゅっぎゅっとくっついています。ある時、仲間の一粒が落っこちてしまいました。さあ、大変!どうしましょう? 納豆 […]
2010年5月1日 / 最終更新日時 : 2010年5月1日 かおり 編集委員オススメ!の「食本」 もったいないばあさんがくるよ! 今日のオススメは、「もったいないばあさんがくるよ!」(作・絵真珠まりこ)です。 もったいなーいといってくるよ…という言葉とともにあらわれる、もったいないばあさん。いろいろな知恵を授けてくれるのです。 お魚の骨は骨せんべい […]
2010年5月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月10日 小金井市食育HP編集委員会 コラム アレルギー表示について 近年、乳幼児から成人まで食物が原因でアレルギー症状を示す人が多くなりました。 私の知人でも「そば」のアレルギーで危うく命を失いそうになった人がいます。 日本料理店で料理長の秘伝とかで隠し味に少量の「そば粉」を使用した場合 […]